2022年01月05日最新发布：应用金枪鱼范围使用人工智能对鱼的质量进行分级_环球热讯

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新时代，高科技越来越发达。相信很多年轻人都看过科技新闻，所以我们在生活中也应该多多使用这些高科技的东西。今天想和大家分享一条科技知识，希翼大家喜欢。

一家寿司连锁店正在使用人工智能驱动的应用程序来评估金枪鱼的质量，这是准备寿司的关键一步，而准备寿司传统上需要有经验的人类买家多年的培训。但它真的能取代人们对鱼的感觉吗？

这款名为“金枪鱼范围”的应用程序是由广告公司电通公司开辟的。它利用机器学习算法训练成千上万条金枪鱼尾巴的横截面图像，这种切肉可以揭示鱼的成分。

该应用程序已经在数千张金枪鱼尾巴图像中进行了训练。

该应用程序基于单一图片，根据肌肉光泽和脂肪分层等视觉特征将金枪鱼分为五个等级。对于有经验的鱼类分级员来说，这些属性充分说明了鱼类的生活方式、饮食和活动水平，从而获得最终的风味。电通声称，其人工智能捕捉到了“金枪鱼检测技术无法解释的细微差别”，在将该应用程序与人类买家进行比较的测试中，该应用程序实现了五分之四的相同等级。

然而，寿司专家和鱼贩对金枪鱼取代鱼类分类器的能力更加慎重，尤其是那些购买肉类用于高端寿司和生鱼片的人。